¿Queres aprender a hacer el verdadero Faina italiano? Acá te dejamos la receta!

FAINA

HARINA DE GARBANZOS 300 GR

AGUA NATURAL 800 CC

ACEITE DE OLIVA 80 CC

AJO LAMINADO 3 (OPCIONAL)

HIERBAS FRESCAS

SAL DEL HIMALAYA FINA

PIMIENTA

Hidratar en el agua la harina de garbanzos, mezclar bien para que no queden grumos, salpimentar, dejar reposar 2 a 3 horas, (si queda espuma en la superficie retirar), incorporar el aceite, integrar bien y agregar las hierbas y los ajos, pintar con aceite la fuente de horno y calentarla antes de volcar la preparación.  Cocinar en horno 220º.

Tip se puede saborizar con cebollas (previamente salteadas), verdeo, semillas, etc.